Cornelias blogg

Idag åt jag morotsbiffar. Det var rätt gott och det är ju faktist nyttigt!
Här är receptet:

Till 4 personer
Tilllagningstid cirka 20 minuter

Ingredienser:
5-3 finrivna morötter
1 gul lök
2 ägg
3 msk skorpmjöl
1 msk potatismjöl (går att använda vanligt vetemjöl, det gjorde jag och det blev lika bra)
salt, peppar
ev lite vatten

Tillagning
Hacka löken. Blanda ägg med skorpmjölet och potatismjölet. Blanda ner löken. Låt stå 5 min. Späd ev med lite vatten. Rör ner morötterna. Krydda.
Forma till biffar med hjälp av en matsked och stek i olja. (Man kan också göra biffarna plattare som jag dock gjorde)


Servera med potatis, sallad eller vad man känner för.
Till alla som äter sås rekomenderar jag det för det kan bli lite torrt.

Smaklig måltid! :)

En enkel sallad gjord av mig. Tänkte lägga ut lite recept ibland nu när min kamera fungerar.
Salladen passar bra till alla rätter.
Den innehåller: Isbergssallad, tomat, gurka och rödlök OCH det viktigaste av allt citronpeppar.
TRO MIG, jag missbrukar citronpeppar och det blir jätte gott!
Och för alla oroliga anorektiker. Det finns inte en enda kalori i den eftersom det är en krydda ^^